[台南水餃]有經過怡東路一定要吃的二五巴水餃,蒸餃,酸辣湯

怡東路上的二五巴的水餃我從以前在東區工作時開始吃到現在，至少也有17年以上。以前隔壁是50嵐，現在租下來變成包水餃的工作區，他們的豬肉水餃搭配薑絲特別好吃，是我心目中好吃水餃排前3名的店家，吃個20顆不會覺得多，也不會覺得膩，再加一碗酸辣湯，真的有夠滿足。

↳二五巴的出餐速度算是俐落不拖拉，寫好單子，挑好座位，畫單拿到前面點餐後，取小菜，沒多久水餃即可上桌，但蒸籠類的需多一點時間。

↳小菜每盤均一價$25，有韓式泡菜、大豆干、海帶、小豆干、豬頭皮、小黃瓜與龍鬚菜。

水餃有牛肉與豬肉兩種，不過我只吃過豬肉水餃，蒸餃類有蝦仁與牛肉兩種，印象中我吃的次數少，湯品有5種，酸辣湯一定要試試，另有生鮮水餃可外帶回家煮。

↳水餃現有先醃過，非常入味，水餃外皮有彈性不軟爛，桌上的鋼杯裡裝著薑絲，配著水餃吃相當對味。

↳酸辣湯有豬血、豆腐、木耳與紅蘿蔔等切絲，芡汁無醬色鹹淡適中，這一碗真的是水餃的好朋友。

↳我拿了2盤小菜，小孩愛吃的小黃瓜，而我則愛吃他們的大豆干。

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