台南美食節_冬季產地料理旅行,在土溝當一日農夫現採南瓜,大嗑農忙割稻飯,品嚐冬季圍爐饗宴

這天老莫參加了由你好南搞主辦的『2018年台南美食節』 的活動，也是今年四場『旬遊』的最終場 。一早從台南車站搭乘區間車到後壁下車，車程大約30分鐘，準備體驗一日農夫、採南瓜、吃割稻飯，並且由達人帶路，認識體驗土溝農村美術館-『村是美術館 ! 美術館是村』一直到晚上 的圍爐饗宴， 結束了一天充實的農村採線行程。

第一站來到土溝農村文化營造協會，在2001年，由一批土溝的四、五年級的熱血青壯年成立了臺南市土溝農村文化營造協會，以「水牛精神」作為號昭，改善社區環境景觀，所推動的空間改造計畫。

一群人由這裡出發，以腳踏車為工具，戴上斗笠，輕騎慢遊土溝村，開始了一天了旅程。

嘉南大圳就在路旁，是嘉南平原灌溉的水脈。都市人很難得在鄉間騎腳踏車，體驗晴空萬里的鄉間風情。

來到小毛農園，先聽取農園主人林建志介紹園裡所種植的南瓜、哈密瓜以及蕃茄後，大夥便挽起袖子，魚貫的下到南瓜田裡，動手採南瓜帶回家。

除了採南瓜外，園主林建志也讓我們進入蕃茄溫室看看。

中午在優雅農夫藝文農場 用餐大嗑割稻飯。

有當季的炒高麗菜、炸蕃薯、炒洋蔥肉片以及甘蔗蘿蔔玉米湯。

餐具充滿了農村的雅趣風。

平常無奇的家常食材所煮的割稻飯為何特別美味?我想是因為食材新鮮以及經過一番農忙付出體力後肚子餓到咕咕叫，嚐起來勝過任何的山珍美味。

飯後還有小巧的裊裊冷泡茶去油解膩，這一餐可說是茶足飯飽。

下午的行程，由在地達人帶路，認識土溝社區及在地故事。

土溝有鄉土藝術家與學生進駐，為這社區增加不少在地的藝術氣息。

在樹葉上的蝸牛居，這主題稱為『安居樂葉』。

晚上圍爐的重頭戲，由筑馨居勇伯掌廚，辛苦整年的你，品嘗冬季豐收圍爐饗宴，跑了一整天，這一餐特別期待。

晚上圍爐的重頭戲，由筑馨居勇伯掌廚，品嘗冬季豐收圍爐饗宴，跑了一整天，這一餐特別期待。