[台南南區]新興路慶南街口的曾記涼麵,50年老店,凌晨3點開始營業!

這天清晨，騎車經過南區新興路與慶南街交叉口，在曾記涼麵店吃了道地的涼麵。這家小攤位每天從凌晨三點開始備料，賣到早上九點半，只賣涼麵和味噌湯。

↳店裡的闆娘告訴我，她已經在這裡賣涼麵超過50年了，是許多老顧客的回憶。

↳如果你不趕時間，店裡有兩張桌子提供在現場內用。

↳這家涼麵的配料有小黃瓜絲和自製麻醬。涼麵的口感有著獨特的風味，涼麵的醬汁帶有微甜的味道，每一口都吃得到層次感。

↳辣椒油與蒜汁自行取用。店家也提供了裝盒的涼麵，給上班族或學生帶走當早餐吃。

↳這碗湯有白味噌、油條以及蔥花味道很濃郁，非常適合搭配涼麵一同品嚐。