[台南現炒]中西區晚餐《富食店》海鮮粥,麻油雞麵線,現炸蝦捲,糖醋魚柳!

台南晚餐現炒吃什麼?中西區最近開了一家《富食店》海鮮粥，從東區崇德路搬過來民生路二段現址擴大營業。《富食店》就在吾皇萬歲隔壁。店內的肉燥飯相當道地，這天晚餐我點了麻油雞麵線、現炸蝦捲、糖醋魚柳、香腸以及必點的肉燥飯加滷蛋。

已歇業

↳在《富食店》店裡用餐環境很舒適，採用木頭與黑色搭配，店內有冷氣，這種天氣就是在有冷氣的店內用餐，採開放式廚房，料理區用玻璃做區隔，避免油煙與熱氣竄出，整體料理環境乾淨整潔。

↳拿菜單勾選你要的餐點後到櫃台結帳買單，餐具與調味料都在一旁的櫃子上給客人自取。

富食店有飯類、麵食、粥類、湯品、麵線、各類炸物、配菜類、現燙類以及各式現炒類。由於店內人手上為補齊、現炒類須耐心等候，外送須先電話詢問。

↳濃醇的胡麻油與老薑爆香，加入雞肉大火拌炒入味後，加入高麗菜與鴻喜菇細火慢煮再佐以枸杞，湯頭甘甜不苦澀，雞肉軟嫩，每一口麵線吸飽了濃濃麻油湯汁，高麗菜豐富了整碗麵線的層次。

↳無刺的虱目魚肉做的糖醋魚柳，口感較為扎實，炸粉不會裹太厚，薄薄的一層麵衣沾著糖醋芡汁，拌著洋蔥絲一起吃，甜度適中，醋勁十足，相當下飯。

↳肉燥承襲家族的好味道，配上筍絲，我家小孩一口接一口吃下肚，很合他的胃口，滷蛋是鴨蛋咬起來更有彈性。

↳現炸起來的蝦捲沾著椒鹽，咬起來卡滋卡滋的外皮，新鮮蝦漿的餡料，吃起來滿口鮮味足。在擠點檸檬汁，像極了月亮蝦餅的口感。

↳香腸切片配蒜末，是肉燥飯的好搭檔，香腸是我習慣的在地的微甜口味。

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