[嘉義麵店]吳鳳北路曹家 牛肉麵,50年老店,創立於1969年!手工水餃

關於曹家牛肉麵：

每到了嘉義出差洽公，總會到文財神廟拜拜後，再到曹家牛肉麵吃一碗麵與水餃，店址位於吳鳳北路與林森東路口，對面是阿里山森林鐵路車庫園區，附近的嘉義知名景點相當多。

這裡的手工水餃都在店裡現包的，顆顆飽滿扎實。

菜單概述

曹家牛肉麵賣的種類有：湯麵、乾麵、湯類、水餃與小菜。

↳牛肉麵

我喜歡吃出粗麵條，需特別跟老闆說，不然常態都是細麵條，肉質軟嫩且大塊，湯頭不油，醬油味略多稍鹹，但牛味算豐富。

↳手工水餃

水餃裏頭的內餡有韭菜與高麗菜，份量足，可點湯餃，會有不同的口感層次。

↳泡菜

脆脆的口感，酸甜比例適中。