北新橋牛雜湯位於馬公文康街,牛雜湯的味道相當有層次,不是假日或觀光旺季,經常吸引著在地或觀光的人潮,目前只限定外帶。
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牛雜湯
↳牛雜湯的湯頭十分清爽,其中的牛肚和牛雜都保有著原本的色澤,且無論是哪一種牛雜的部位,都十分鮮甜美味,完全沒有腥味。
除了常見的牛肝、牛心等,牛雜湯還有大塊的牛腱肉,吃起來非常軟嫩,有著令人滿足的口感。湯頭的味道十分濃郁,充滿了牛肉的精華,讓人一口接一口地享受著美味。
北新橋牛雜湯濃郁的牛肉香氣瞬間飄散,不禁讓人垂涎,想品嚐這道美食,建議早點到店排隊。
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