[台南麵店]公園北路氣氛溫暖的湯馨麵食館,麻醬乾麵,扁食乾麵,水餃,滷味

湯馨麵食館位於北區公園北路上，是一家用餐氣氛相當溫暖的麵館。店內有日式料理店裡的單人板前區，這天的晚餐時間我們點了麻醬乾麵、扁食乾麵、水餃與滷味。

↳天色漸暗，橘底黑字的招牌燈亮起，彷彿在小聲提醒我們趕快來吃麵呀。店面分為兩半，一半是料理區，一半是煮麵區，煮麵檯的爐火正努力加熱著冒出蒸氣。

↳吧檯前的板前座位區很有味道，檯面上的磁磚與上方的老窗很有味道，增加了許多用餐的氣氛。店內有冷氣與循環扇，空氣有流動，溫度適中，不冷不熱。

湯馨麵食館裡賣著湯麵、乾(拌麵)、滷味，水餃以及滷肉飯。

↳扁食個頭比一般餛飩稍大，手包的扁食捏得很扎實，飽滿療癒，讓人有想咬一口的衝動。上頭淋的不是肉燥，而是拌著豆乾丁的炸醬，4個扁食份量相當有誠意。

↳拌得很均勻的麻醬乾麵一上桌，胡麻香味撲鼻，那兩片有醬色的台式叉燒，吸引目光，乾麵不會太乾，麻醬不苦、不會太乾的揪成一團。

↳兒子是水餃控，尤其偏好韭菜水餃，但我畫錯單點成高麗菜水餃，雖說讓他有點小失望，但他也是把整盤的水餃嗑光光，可見水餃的口味有達到他的標準。

↳夾了米血、豆乾與滷蛋，這裡的滷味有用滷汁燙過的，吃起來口感更加分，喜歡吃辣的朋友，調味區有辣椒醬與辣油，可自行取用。