《台南早餐》沙淘宮 菜粽,創立於1949,包著花生的南部粽,純素

關於沙淘宮菜粽：

台南中西區的沙淘宮前的老鄭菜粽，沒有招牌，從1949年開始，賣了近70年的菜粽，目前第三代接班。從清晨5點半開賣，賣到9點半。老闆堅持不加花生粉，為的是吃得到月桃葉香氣，糯米與花生比例剛好，老闆表示，這裡遇到宮廟有慶典會休假。

菜單概述

這裡只賣菜粽、味噌湯以及免費的決明子茶，晚來吃不到。

↳菜粽

南部粽最大的的特色是將食材拌勻，用月桃葉包妥後用水煮，大約3-4小時戴米心熟透後，整顆粽子充滿了月桃葉的香氣，花生飽滿扎實，撒上香菜、淋上微甜醬油膏。

↳味噌湯

這裡的味噌不死鹹，沒有蔥花是純素的，加上油條是道地的吃法。

↳決明子茶

這裡的決明子茶是免費供應的，糯米吃多了，喝杯決明子茶，是老一輩人的生活智慧。