2025台南「說吧 soba 」日式家庭料理 》和風小店,讚岐烏龍與唐揚雞咖哩

位於台南健康路的「說吧 soba」，主打日式家庭料理，推薦讚岐烏龍麵與唐揚雞咖哩飯，清爽湯頭與酥脆炸物都讓人回味。

🈺soba的營業資訊

FB社群：說吧 SOBA 日式家庭料理 
🏠：台南市中西區健康路一段96號
☎：0909630043
⏰：11:00–19:00

👣soba的位置地圖

📸soba的現場環境

↳「說吧 soba」的外觀走的是簡約風格，以純白色外牆搭配木質門框，看起來就像是日劇中會出現的那種溫馨小餐館。店面不大，但整理得很乾淨，門口有一塊手寫風格的菜單牌，讓人一看就覺得這裡應該不錯吃。

進到店內後，桌數不多，大約只有三到四桌，但因為間距安排得剛好，坐起來不會覺得壅擠，也不會被鄰桌干擾，是很適合一個人來吃飯放鬆的地方。

↳這家主打的餐點其實很簡單，分成幾大類：讚岐烏龍麵、日式咖哩飯、定食和一些炸物。雖然選項不算多，但每一樣看起來都蠻精緻，也有看到幾位熟客直接進來就點固定餐。點餐方式是自己先拿菜單入座，選好之後到櫃檯點餐結帳，之後店員會送餐上桌。

🥢soba的餐點明細

讚岐烏龍麵天麩羅 $180
唐揚雞咖哩飯 $220

📋soba的菜單

🍽soba的餐點介紹

🍴讚岐烏龍麵天麩羅套餐

↳讚岐烏龍麵，湯頭是走清爽路線，帶著柴魚的香氣，麵條本身很Q，有彈性也夠滑順，不會過硬也不會軟爛。

配上的炸物是炸秋葵跟炸地瓜，外皮炸得酥脆但不油膩，秋葵咬下去還是保有黏滑的口感，地瓜則是鬆軟香甜，單吃也很好吃。

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🍴唐揚雞咖哩飯

↳咖哩屬於帶點甘甜的日式口味，不會辣也不重鹹，滿適合一般大眾口味。唐揚雞本身炸得很剛好，外酥內嫩，沒有多餘的油味，咬開還有肉汁，搭配咖哩醬拌飯真的很順口。

旁邊還有幾樣簡單的小菜，像是花椰菜、紅蘿蔔、南瓜，給得不多但顏色搭配好看，整體感覺很用心。

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✏️總結

「說吧 soba」整體給人的感覺就像店名一樣，有種親切感。餐點不花俏但吃得出認真，無論是烏龍麵麵條的口感，還是炸物的熟度與油控，都讓人覺得舒服。

咖哩飯也有水準，是那種不容易吃膩的日式家庭口味。用餐環境清爽自在，加上自助式點餐很輕鬆，蠻適合一個人來吃飯、或是跟朋友小聚聊天。

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