[台南早餐]你吃過鹹蛋超人沒?到民生路與新美街口GAYO嚐嚐創意蛋餅!

位於民生路上新美街口的GA.YO早餐專賣店，小小店面騎樓裡擺著兩三張桌椅，是網路上頗有人氣的早餐蛋餅專賣店。這天早上來這嚐嚐鹹蛋超人蛋餅、鮮蔬肉排蛋吐司與豆漿。

↳「GA.YO早餐」原名GAYU，原是用小攤車煎蛋餅，累積了不少客群，後來整修改裝。

GAYO很受歡迎的餐點是「就是很多起司蛋餅」，使用全麥蛋餅皮，蛋餅餡料與餅皮搭配得宜，麵皮香與蛋香撲鼻。GAYO的蛋餅的口味眾多，鹹蛋類、九層塔類、泡菜類、培根類、白菜類。另外還有吐司飲品與泡麵系列。

↳鹹蛋超人用鹹蛋黃與雞蛋煎製，是蛋餅控的最愛，我加了蕃茄醬加重了蛋餅的口味，在配上無糖豆漿，口感濃郁，豆香蛋香交融。

↳早餐只吃一個蛋餅肯定吃不飽，我另點了鮮蔬肉排蛋吐司，大量的美生菜、一顆荷包蛋與煎肉排，安過肉排入味，整體鹹淡比例適中。

↳飲品有鮮奶茶、奶茶、紅茶、豆漿與豆漿紅茶，甜度都是填好的不可調整，我點的豆漿是無糖的。

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