[新馬料理]民族路馬來峰巴生肉骨茶,肉骨茶意麵,正宗海南雞飯,雞肉飯

這天中午帶小孩來到民族路上的馬來峰巴生肉骨茶吃午餐，我們點了肉骨茶意麵、正宗海南雞飯以及雞肉飯。認識蔡老闆也10多年了，他來自馬來西亞，來台南念大學後，便留在古都台南開業，賣起故鄉味的肉骨茶。

↳店裡內外皆有座位區，餐具自助取用。

一份肉骨茶可搭配白麵、冬粉、雞絲麵與意麵。我也愛他們賣的乾撈雞腿麵。

↳肉骨茶的中藥味不重，有肉骨、油條、金針菇與小白菜，這次我搭配意麵。

↳雞腿入味，沾特製的沾醬更下飯，配菜有荷包蛋、小白菜與香腸片。

↳雞腿肉去皮撕碎，淋上雞汁，分量足，搭配一碗肉骨湯就是飽飽的一餐。