光明街上的「曦-日光島嶼合作社」這裡希望能讓人在舒適的環境裡，吃到一份扎實、有溫度的早午餐或義式料理。今天就來和大家分享，這次造訪 高雄苓雅區早午餐 的真實體驗。
🈺曦-日光島嶼合作社的營業資訊
FB社群：曦-日光島嶼合作社
🏠：高雄市苓雅區光明街155號
☎：072415552
⏰：10:30–17:30
👣曦-日光島嶼合作社的位置地圖
📸曦-日光島嶼合作社的現場環境
↳店址位在漢神百貨商圈附近的 光明街 上，門面不算太過張揚，木質調的裝潢搭配綠色植栽，給人一種沈穩且放鬆的感覺。推開門走進去，內部的空間規劃得還算寬敞，不會有那種為了多塞幾張桌子而產生的擁擠感。
↳店內的採光做得不錯，正如店名「曦」所傳達的意象，白天的自然光灑進來，讓整個空間顯得通透。牆面沒有過多繁雜的裝飾，簡約的風格搭配暖色系的燈光，營造出一種適合「慢食」的氛圍。
🥢曦-日光島嶼合作社的餐點明細
1.男子漢肉食主義拼盤
2.返鄉的鮭魚盤
3.橘醬海鮮義大利麵
4.刨絲起司炸蝦薯條盤
宇治抹茶歐蕾
日光可可
伯爵鮮奶茶
今日限定甜點(手做布丁)
「曦-日光島嶼合作社」的菜單結構蠻有趣的，它不想把自己侷限在單一的「早午餐店」框架裡。除了有份量十足的早午餐拼盤系列，這裡的義大利麵也是許多常客推薦的品項。另外還有適合多人分享的炸物小點，以及店家自製的甜點和多款特調飲品。
📋曦-日光島嶼合作社的菜單
🍽曦-日光島嶼合作社的餐點介紹
🍴男子漢肉食主義拼盤
↳這道拼盤一上桌，視覺上確實很對得起「男子漢」這個名字，完全是為了肉食愛好者設計的。最搶眼的莫過於那根帶骨香腸，這在一般的早午餐盤比較少見。切開時能感受到腸衣的脆度，咬下去肉汁豐富，帶有一種粗獷的煙燻香氣，非常過癮。
旁邊的醃製雞腿肉處理得不錯，表皮煎得微微焦黃，肉質依然保持軟嫩，醃料的味道有吃進去，鹹香適中，不需要額外沾醬就很有味道。搭配的培根煎出了油脂香氣，邊緣帶點脆。
🍴返鄉的鮭魚盤
↳這道「返鄉的鮭魚盤」主角是煙燻鮭魚搭配溏心蛋沙拉。煙燻鮭魚的油脂分佈均勻，口感軟綿，煙燻的香氣不會過於搶戲，剛好襯托出魚肉的鮮甜。
🍴橘醬海鮮義大利麵
↳所謂的「橘醬」，通常是紅醬（番茄）與白醬（奶油）的混合，但這裡特別加了 TABASCO 辣醬 去提味，讓整體的層次感提升了一個檔次。
醬汁濃郁地包裹著每一根麵條，入口先是奶油的溫潤，緊接著番茄的微酸，最後是 TABASCO 帶來的微辣刺激感，非常開胃且解膩。
當日特選海鮮給得大方，蝦子處理得很乾淨，鮮度也足夠，海鮮的湯汁滲入醬料中，讓這盤麵的味道非常飽滿。如果你喜歡重口味但又怕膩的人，這道麵非常推薦。
🍴刨絲起司炸蝦薯條盤
↳這是一道很稱職的聚餐點心。炸物最怕的就是含油，但這裡的炸鳳尾蝦與薯條炸得乾爽酥脆。鳳尾蝦外層的麵衣不會過厚，咬下去還能吃到蝦肉的彈性。最加分的是上面刨了大量的起司絲，起司碰到剛炸好的熱氣微微融化，鹹香的奶味附著在薯條上，讓人一根接一根停不下來。
🍴飲料與甜點
↳宇治抹茶歐蕾的抹茶味濃厚，帶有微微的苦韻，與牛奶的比例抓得剛好，不會太甜；日光可可則是濃郁順口，適合喜歡巧克力香氣的人；伯爵鮮奶茶有著明顯的佛手柑香氣，喝起來很清爽。
手做布丁。這顆布丁的口感是屬於比較紮實綿密的那種，蛋香味濃郁。底部的焦糖液帶有一點點大人味的苦甜，搭配上面的鮮奶油一起吃，剛好為這頓飯畫下一個完美的句點。
✏️總結
「男子漢肉食主義拼盤」適合喜歡大口吃肉的朋友，「橘醬海鮮義大利麵」則展現了調味上的獨特性。這裡沒有過多花俏的噱頭，就是實實在在地把食物做好。無論是平日的中午想稍微犒賞自己，或是假日與三五好友的悠閒聚會，這裡都會是不錯的選擇。
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