勤美商圈旁的龍華閣川味牛肉麵，以手工麵條搭配清爽牛湯為特色，小菜配花干、泡菜，適合中午簡單吃一餐的好去處。
🈺龍華閣的營業資訊
FB社群：龍華閣川味牛肉麵
🏠：台中市西區英才路468號
☎：04 23290248
⏰：11:00–21:00
👣龍華閣的位置地圖
📸龍華閣的現場環境
↳《龍華閣川味牛肉麵》就在NOVA廣場附近，巷子裡有附設停車場，算是市中心難得方便停車的一家小吃店。一樓是騎樓半開放座位區，座位不多，翻桌速度很快；用餐時段人潮不間斷，但店家出餐效率不錯，基本上不會等太久。
🥢龍華閣的餐點明細
鮮蝦牛肉湯麵 $100
菜頭 $10
花干 $30
泡菜 $35
這裡的主打是牛肉麵系列，另外也有湯麵、餛飩、乾麵與幾樣小菜。菜單分類清楚，每種口味下還有不同選擇，像是鮮蝦牛肉麵、麻辣牛肉麵等，也可以選湯頭清爽或重口味，手工麵條是固定搭配。小菜方面有花干、菜頭、泡菜等滷味與清爽小配菜。
📋龍華閣的菜單
🍽龍華閣的餐點介紹
🍴鮮蝦牛肉湯麵
↳這碗是手工麵條的口感，帶點厚度但不會太硬，吸湯能力很強。牛肉湯頭偏清爽帶一點微辣香氣，不會死鹹。裡頭的餛飩包著整尾蝦子，蝦子還有彈性，不會糊糊的，咬開真的會讓人有驚喜。
🍴花干
↳這道真的大推。花干滷得超入味，用的是牛肉湯去燉，吸飽湯汁後外Q內軟，咬下去還會有一點點湯汁釋出來。吃得出香料味，但不會搶味，反而跟主餐搭得剛剛好。
🍴泡菜
↳泡菜是偏台式口味的那種，酸度不高，反而是帶有微甜與爽脆感，適合配著麵一起吃，稍微解膩。搭著湯麵吃可以讓口感更有層次。
🍴菜頭
↳超佛的價格，滷得非常透，咬起來幾乎入口即化但還保有菜頭纖維感，很適合加點來配飯或配麵吃。
✏️總結
整體來說龍華閣川味牛肉麵從麵條、湯頭到小菜，每樣都吃得出講究。花干跟大餛飩是這次最有記憶點的兩道，想在台中西區找個不花俏、味道實在的麵館，龍華閣會是一個不錯的選擇。
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