坐落於台南夏林路的「客再來當歸鴨」是一家擁有四十年歷史的老字號,專門提供以當歸為主的鴨肉料理。這家店以溫補的當歸湯頭結合新鮮鴨肉,帶來暖胃的滋補料理,是不少在地人寒冬必備的美味選擇。
🈺客再來的營業資訊
FB社群:客再來當歸鴨美食坊
🏠:台南市南區夏林路97-2號
☎:06 2223360
⏰:11:00–14:00
⏰:17:00–22:30
👣客再來的位置地圖
📸客再來的現場環境
↳「客再來當歸鴨」的外觀樸實低調,卻有濃厚的懷舊氛圍。
經營理念源自於老闆的祖母,透過日復一日的研發,讓鴨肉與中藥完美融合,創造出獨特的鮮美滋味,成為府城當地人心目中不可替代的小吃。
🥢客再來的餐點明細
鴨肉冬粉湯 $70
乾米血 $40
燙高麗菜 $40
📋客再來的菜單
店內的餐點以當歸鴨湯類為主,包括當歸鴨麵線、鴨肉冬粉湯等經典滋補料理。除此之外,也提供四神湯、米糕等傳統小吃,還有特別以紅甘蔗滷製的排骨飯。每一道料理都堅持使用新鮮食材,搭配祖傳藥材燉煮,帶來多層次的風味體驗。
🍽客再來的餐點介紹
🍴鴨肉冬粉湯
↳鴨肉冬粉湯是店內的主打,冬粉吸飽了湯汁,入口滑順,鴨肉鮮嫩多汁,搭配上溫潤的湯頭,風味足。
🍴乾米血
↳乾米血是一道必點的小菜,口感Q彈且微帶嚼勁,搭配最在地的醬油膏與薑絲後提升了整體的風味。
🍴燙高麗菜
↳這道簡單的燙青菜清爽解膩,清脆的口感搭配上香甜的蒜蓉油,是鴨肉冬粉湯的好搭檔。高麗菜讓人一口接一口。
✏️總結
「客再來當歸鴨」在台南夏林路已經屹立數十年,以其溫補的當歸湯頭和獨特的鴨肉料理,吸引了無數食客前來。這裡的每一道料理都經過嚴選食材和精心調製,讓人不僅享受到美味,也品味到老店傳承的用心。無論是想要溫暖身心,還是單純解饞,「客再來當歸鴨」都是一個值得一試的選擇。
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