貝加貮烘焙的「鳳梨酥」不僅剛獲選113年臺南好禮，「蛋黃酥」更是在同年榮獲「臺南400」與「2024台灣燈會」的指定伴手禮，憑藉其優質的食材與精湛的手工製作，深受消費者喜愛。產品兼具傳統與現代口味，是送禮、自用的最佳選擇。
🈺貝加貮烘焙的營業資訊
FB社群：貝加貮烘焙
🏠：台南市永康區小東路423巷6號1樓
☎：0905916543
⏰：08:30–17:30
週六、週日公休
訂購網址：https://www.baikalbakery.com.tw/01
👣貝加貮烘焙的位置地圖
📸貝加貮烘焙的簡介
↳貝加貮烘焙屢次榮獲多項殊榮。其中鳳梨酥和蛋黃酥更是脫穎而出，成為台南伴手禮市場中的明星商品。
使用嚴選食材與手工製作的工藝，使得每一口都能感受到用心與品質，無論是台南在地人還是外地旅客，這兩款產品都成為了表達心意的首選伴手禮。
🍍貝加貮鳳梨酥
🍍台南關廟鳳梨酥禮盒(9入)
包裝設計以關廟鳳梨為靈感，底紋描繪出鳳梨的圖案，細節精緻，傳達出對在地食材的尊重與重視。整體以藍色為主視覺，既典雅又充滿現代感，給人穩重且時尚的感覺。
搭配黑色與金色的鋁箔包裝，增添了一份奢華的氛圍，象徵著高貴與精緻的品質。這樣的設計讓禮盒無論是自用還是送禮，都顯得大方得體，充分展現了台灣伴手禮的品味與層次。
🍍台南關廟鳳梨酥禮盒(8入)
這款包裝採用了簡潔俐落的環保設計理念，注重實用性與美觀性兼具。外盒的黑色與金色搭配，彰顯出高雅與質感，裡面精心排列著8塊鳳梨酥，份量剛好，適合送禮或與家人分享。盒蓋上特別使用了”貝加貮”的篆體字樣，以簍空設計呈現，既增添了藝術感，又凸顯品牌的獨特風格。整體包裝既環保又富有設計感，簡約中透出高貴質感，讓人一眼就感受到這款產品的獨特品味與精緻度。
貝加貮烘焙的鳳梨酥選用了來自台南關廟的十七號金鑽鳳梨，這款鳳梨以其細膩的果肉與酸甜適中的風味聞名。陸軍山的得天獨厚地型與土壤，讓鳳梨擁有絕佳的風味。為了保留這一自然特色，貝加貳烘焙採用友善種植的方式栽培，讓每一顆鳳梨都能展現出最佳的品質。經過適當時機的採收，這些鳳梨被製成鳳梨餡，酸中帶甜，甜而不膩，完美平衡了傳統鳳梨酥的口感。
貝加貮的鳳梨酥在餅皮上也頗具特色，選用高品質麵粉與天然奶油，讓餅皮在烘烤後呈現出酥而不硬的完美質感。
貝加貮的鳳梨酥完美呈現關廟金鑽鳳梨的獨特風味，透過這款產品將台南關廟鳳梨的特色介紹給更多消費者，讓每一口都能品味到在地水果的精華。
📋貝加貮蛋黃酥
貝加貮烘焙的蛋黃酥選用了來自歐洲的進口奶油，並以日本精選麵粉製作，口感酥脆卻不油膩，入口即化。最具特色的是內餡的紅土鴨蛋黃，這些鴨蛋黃經過28天的熟成醃漬，飽滿且富有層次感，搭配低糖度的紅豆餡，讓整體口感不會過於甜膩。
🥡經典蛋黃酥
這款蛋黃酥的紅豆餡採用的是在地食材製作，保留了傳統糕點的風味，同時滿足現代人對低糖低油的健康需求。
↳每一顆蛋黃酥都以手工精心製作，在送禮場合，這款經典的中式糕點不僅充滿歷史文化的厚重感，還能透過其細膩的口感表達對收禮者的關懷與重視。
🥡宇治金時酥
靈感源自日式和菓子的巧思，微苦的抹茶與紅豆麻糬的甜美結合，帶來層次豐富的獨特風味。
🥡幸福芋頭酥
↳外觀呈現低調的淺紫色，給人溫柔優雅的感覺。內餡選用綿密細膩的芋頭泥，口感軟滑不甜膩，將芋頭的自然香氣完美展現。
每一口都帶有淡淡的芋香，恬靜內斂卻又回味無窮，讓人忍不住一再品嚐，仿佛擁有了一份專屬於秋冬的溫暖與幸福。
🎯總結
貝加貮產品榮獲「113台南好禮」「臺南400」與「2024台灣燈會」指定伴手禮，讓其在眾多伴手禮中脫穎而出。無論你是想要品味台南的在地風味，還是想要送上一份具有紀念意義的禮物，這款鳳梨酥與蛋黃酥絕對是不容錯過的選擇。
↳貝加貳烘焙的鳳梨酥與蛋黃酥，無論是在食材選擇上還是製作工藝上都展現出極高的水準。它們不僅是一份美味的點心，更是一種文化與傳統的象徵。
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