台南北區巷弄的小館[不好說料理工作室]美味的咖哩料理,值得一訪!

「不好說料理工作室」位於台南市北區公園路437巷，是主打咖哩料理的小館、這天點了秘製漢堡排、熔岩藍帶豚、綠咖哩嫩雞，升級套餐，吃不夠還可單點。

↳「不好說料理工作室」的用餐環境簡約舒適，店內裝潢以營造出溫馨自然的氛圍。店內的座位數量有限，約可容納20位客人，因此建議先行預約。

這裡只賣咖哩飯，有5種主菜可挑選。可升級ABC 3種套餐，飲料、餐包、例湯與布丁。覺得吃不夠有5種可單點，還有6種可挑選。

↳「秘製漢堡排咖哩飯」將日式漢堡排、咖哩和白飯結合的料理。它的主要食材包括有厚實的日式漢堡排、淋上鮮奶油的歐姆蛋、融化的起司和香氣四溢的咖哩醬汁，搭配著熱騰騰的白飯。整道菜色結合了日式和西式風格的元素，口感豐富、層次分明。

↳日式漢堡排口感彈牙，歐姆蛋的鮮奶油讓口感更加綿密，起司則增添了豐富的風味，咖哩醬汁則帶來深沉的香料風味，整體味道香濃可口。此外，配菜色澤豐富，搭配上白飯後更是增添食慾。

↳「熔岩藍帶豚」特色是將起司包覆在豬排內部，當豬排炸至金黃酥脆的外皮時，起司內部會熔化流出，創造出一種濃郁的口感。

↳這碗咖哩飯上頭有一顆半熟蛋，有玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜與豌豆莢。

↳起司與豬肉的口感結合得恰到好處，吃起來酥脆外皮和柔嫩的豬肉，搭配起司的濃郁滋味，是一道非常美味的日式風味的和洋料理。

↳「綠咖哩嫩雞」加入了椰奶讓整道菜色更加溫潤，使用去骨雞腿肉醃製後烹調，讓雞肉嫩滑可口。此外，綠咖哩醬汁是使用豐富的香料、辣椒、椰奶等材料調製而成，口感微辣，且帶有深沉的咖哩香氣，讓人食指大動。

↳加點了一顆半熟蛋，蛋黃和咖哩醬汁混合在一起，增添了菜色的豐富層次感和口感豐富度、搭配飯或麵包一起享用，味道更提升。

↳A套餐是飲料+麵包、B套餐是飲料+麵包+例湯、C套餐是飲料+麵包+例湯+布丁。