北成虱目魚粥的用餐環境很乾淨,小菜讓人垂涎三尺,滷豬腳油亮入味,相當推薦,這天來這裡用餐,嚐嚐這裡招牌粥、魚皮湯、魚酥飯、滷白菜以及魩仔炒蛋…。
外觀&場景
菜單概述
北成虱目魚粥有湯品、粥品、西瓜綿區、手工麵線、飯類與小菜。這裡的小菜擺在透明的玻璃櫥中,視覺與味覺展現,讓人每一樣都想點。
✩招牌粥 ☟
↳招牌粥用料很豐富,有蛤蠣、魚丸、虱目魚肉、蚵仔…,蒜頭酥與韭菜花提味。
✩ 魚酥肉燥飯 ☟
↳肉燥飯上鋪滿金黃色的魚酥,配上幾片醃小黃瓜,像極了米糕,是小孩子的最愛。
✩ 魚皮湯 ☟
↳兩條魚刺魚皮,沾著醬油佐以薑絲去寒,湯頭甘甜。
✩ 滷豬腳 ☟
↳我給這盤豬腳的評價很高,色香味俱全,外皮Q彈入味,拌著蒜末,讓人多吃了一碗白飯。
✩ 魩仔炒蛋☟
↳魩仔魚炒蛋,蛋香撲鼻,鹹淡適中,相當古早味的一道菜。
✩ 白菜魯 ☟
↳白菜爽口甘甜,吃肉當然也要配菜。
✩ 燙青菜 ☟
↳燙青菜有加肉燥與魩仔兩種,這天點的是空心菜加肉燥。
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