[永康美食]台南應用大學旁”成之刈包“招牌醬燒香味撲鼻,濃醇花生牛奶必喝!(已停業)

”成之刈包“在永康中正路上台南應用大學旁，他們的招牌醬燒刈包與花生牛奶很值得嚐一嚐，滷肉香味撲鼻，而濃醇的花生牛奶，花生香在嘴裡回韻許久不散。

↳成之刈包的攤位位於應用大學校門旁的夾娃娃機騎樓。

刈包有醬燒、泡菜、咖哩三種，飲料有花生、巧克力、抹茶與鮮奶茶。

↳這鍋滷肉真的是整體的靈魂，光是用舀的就已經香味撲鼻，好想來一碗白飯呀。老闆說這是他用自家調的滷汁，文火慢熬，光是滷肉就花了他不少時間。配上爽口的蘋果片解膩，配料有起司片與美生菜。

↳用韓式泡菜打成泥後，與豬五花一起滷，肉質軟嫩多汁，包著韓式泡菜、蘋果切片與美生菜，也可以換成酸黃瓜，瞬間變成類大亨堡的口感。

↳除了獨門的醬燒滷肉，還有這一瓶花生牛奶必喝，用花生打成花生醬打成泥後，再混以奶水熬煮，火侯的掌握是關鍵，一點都急不得，這款花生牛奶花生味濃醇，奶味不會蓋過花生味，嘴裡也不會有花生細粒沙沙的口感，真材實料的一瓶花生牛奶，很古早味。

↳抹茶粉用的是日本靜岡的抹茶粉，甜度適中不苦澀，使用前搖一搖混合均勻，口感更佳。