[金門美食]良金牧場現沖溫體牛肉麵,用高粱酒糟飼養的牛

金門3天2夜的第2晚上，晚餐來到良金牧場用餐，嚐嚐這熱門的現沖溫體牛肉麵與台南的溫體牛肉湯有何差別。

這裡以伴手禮為大宗，主要銷售牛肉乾，良金牧場的牛都是吃酒糟的，所以肉質特別鮮嫩。

↳金門工廠總店有餐廳區與伴手禮區，金門最受歡迎的伴手禮，這裡都有銷售。

↳良金牧場的主要產品有牛肉乾、牛肉角、豬肉乾、豬肉角、蜜汁豬肉乾、相思蜜、肉鬆、牛肉牛軋糖….。

鮮涮牛肉、獨家的私房牛肉料理、還有限量的牛珍寶系列，有套餐與單點可選擇。

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用餐可享有免費的冰淇淋，佐料可自行取用。

↳牛肉高湯用小銅壺加熱燙後，淋在溫體鮮切的牛肉片上，牛肉是用高梁酒遭飼養的，肉質嫩湯甘甜。高湯有清燉、紅燒與麻辣三種湯頭。升級套餐附私房小菜、牛小菜與甜點。

↳麻辣三寶有牛肉、牛筋與牛肚一次滿足老饕的嘴，麵疙瘩吸滿了麻辣的湯汁，Q彈有嚼勁。

↳清燉的湯頭搭配金門的麵線，另有手工麵可選，牛排骨肉質鮮嫩，每日限量供應。

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