[台南 甜點]美格瑪布丁蒸的不錯!3樣推薦-靜岡抹茶,原味焦糖,法芙娜巧克力

這天下午老莫到赤崁樓旁的美格瑪拍攝布丁型錄，拍攝的品項有靜岡抹茶布丁、原味焦糖布丁以及法芙娜巧克力布丁共三種。拍攝完畢嚐了一顆，發現這是用蒸的，不是用吉利T做的，可能是因為氣泡很細小，幾乎看不見，讓我以為是吉利T做的。我問師父為何蒸的如此光滑無氣孔，他回答在於火侯。

好吃的秘訣在北海道十勝生乳，口感綿密，入口即化。

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