麵家二眷

老莫超愛吃麵食,看到網路上麵家二眷來台南開店,就在長榮路二段勝利國小對面,想嚐嚐皮帶麵不用跑高雄了,店內的鍋貼、來了就點的滿滿都是肉,整副帶骨牛肋骨晚來吃不到,免費豆花限量供應。

店面場景

店內空間不大,但是到了用餐巔峰時間,翻桌率極高,一桌接著一桌輪替。牆壁用甘蔗板上白漆以及仿清水模的灰色牆面。

一進店面便是開放式廚房,煮麵、備餐與煎鍋貼一目了然,吃得安全與衛生看得見。

店家資訊:
粉絲團:麵家二眷(台南店)
營業地址:台南市東區長榮路二段102號
營業時間:11:30 -19:00
營業電話:0952987979

餐點明細

清湯掛麵/皮帶麵 $70
一人獨享/皮帶麵 $95
重肉族首選/拉麵 $135
來了就點/皮帶麵 $160
整副帶骨牛肋排/限量 $199
塔塔香豚煎餃/6+白韭菜豚煎餃/6 $95

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麵家二眷賣的是私房四川牛肉麵,看來他們對熱鍋裡的那隻牛料理相當得心應手。牛肉麵就選肉量與選麵條的組合,另有牛肋排也是限量供應。冰花圓盤煎餃共有8種口味,A區為編號1~4;B區為編號5~8,A區選一種,B區選一種。

∇清湯掛麵/皮帶麵 $70

↳川味湯頭很道地,清湯掛麵吃的是吸滿湯汁的麵條,湯汁渾厚濃郁。

∇一人獨享/皮帶麵 $95

↳一人獨享是標準的量,用的是牛腱肉,皮帶麵的口感很像像吃餛飩皮,口感不錯。

∇重肉族首選/拉麵 $135

↳雙倍的肉與雙倍的麵條,用的是拉麵。

∇來了就點/皮帶麵 $160

↳重量級出現了,整碗滿滿都是肉,牛肉控必點的選項。

∇整副帶骨牛肋排/限量 $199

↳牛肋排燉得很軟爛,用筷子輕輕一夾,便骨肉分離不沾黏。

∇冰花圓盤煎餃/12顆 $95

↳塔塔香豚煎餃,翻成白話文就是九層塔豬肉煎餃,我第一次吃到九層塔,這口味流行與熱賣好多年,真的不錯吃。

↳內餡多汁、外皮酥脆,一定要趁熱嚐嚐。

↳餐具採自助式的,辣蘿蔔乾與辣椒,得自行取用。等候餐點的時間,可以嚐嚐免費供應的豆花,可以吃甜,也可以吃鹹的。我是加了牛肉湯吃鹹的,微微的豆焦味別具風味。

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