[台中北區早午餐]全新裝潢的早安公雞農場晨食，功夫油條蛋煎餅一定要嚐嚐，消費集點送超Q小小公雞漢堡磁鐵

這天假日老莫在台中，一早來到了台中北區「早安公雞農場晨食-篤行店」用餐，由於台南安平店即將展店，還在裝潢中，所以先到直營店來嚐嚐。

篤行店重新裝修，除了嶄新的視覺外，也修繕了漏水以及鐵皮屋冷氣冷度不夠的惱人問題，在這裡享用早餐，更舒適了。

「早安公雞農場晨食-篤行店」周遭緊鄰校區、商辦大樓以及住宅區，平日客群大多是趕著上課的學生以及上班族，假日則是小家庭成員居多。

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FB：老莫 Say 台南。踅台南。

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入口處是一大片白色刷舊鄉村風的形象牆，有長凳提供給外帶的客人坐著候餐。

點餐收銀左側牆上有菜單，排隊店餐時，可先勾選你要的餐點後，交給服務員結帳，加快點餐時間。

店內空間不寬敞，明亮的大面落地窗旁的座位是四人座

白色天花板上掛有一整排的軌道投射燈，營照溫暖的氣氛。

為了避免單調，牆壁上是木板及磚牆的輸出壁貼，可說是用最小的預算達大好的視覺效果。冰箱裡也有販售店內使用的的鮮乳、豆漿以及醬料。

“笨丸”以及”牛肉烏冬壽喜麵”是菜單上所增加新菜色，目前只在直營店限定販售。

酥酥脆脆的餅皮夾著蔥花蛋以及老油條，淋上醬油膏以及撒上油蔥酥，我喜歡這款古早味的蛋餅夾油條。

我是芋頭控，相當愛吃芋頭製品，這款傳統台式小點，常見於鹹酥雞攤。

若能減少粉的比例，增加芋籤的分量，美味會更提升。

單鍋快炒牛五花肉以及萵苣，加入壽喜湯汁在後入烏龍麵收乾湯汁，撒上蔥珠。麵條相當Q彈，合我胃口。有醬燒與香辣兩種選擇。

最令我驚訝的是，牛肉烏冬麵是現點現炒，可不是中央工廠的調理包喔。

用老麵發酵的漢堡，夾著美生菜、蛋與豬排，漢堡裡夾小魚乾炒豆豉，味道很妙，有點像在吃排骨飯裡的豆豉辣椒，果然很台客。

裏頭包著生菜、燻雞肉以及煎蛋。常見於酒吧的墨西哥玉米餅佐莎莎醬，這款主打的吐司內餡味道，跟我的想像稍稍不一樣。

若能加強莎莎醬的酸味以及蕃茄碎，而不是只有蕃茄糊，更能接近墨西哥風味的莎莎醬。

只有篤行店才有的小米笨丸。用牛皮紙袋包著，除了增加質感外，也有保溫效果，延長賞味期限。

小米笨丸不是它很小，而是糯米裡摻有小米。包著一整顆的滷蛋、老油條以及祖傳的小魚干炒豆豉辣椒。

五顆炸芋頭丸子，相當小巧，口味對我不太愛吃甜來說，太甜了，有點蓋過芋頭的風采。一定要趁熱吃，才有外脆內軟的酥鬆口感。

雞翅用烤的比用炸的較無負擔。醬料有沙嗲醬、火爆辣醬可以選，蠻推薦的。

任何餐點只需加價，即可升級為套餐

有A、B兩種套餐，兩種都是搭配搖搖杯沙拉。

A套餐式沙拉+20元飲料，飲料也可補差價換其他。

B套餐式沙拉+玉米濃湯，濃湯是馬鈴薯粉加入大量玉米。

目前篤行店有舉辦集點活動，每99元蓋1點，集3點可換限量Q版[小小公雞漢堡磁鐵]，送完為止。