天冷了，火鍋的市場又要開始白熱化了。昭日堂鍋煮位於台中南屯區，一樓是燒肉、二樓則是鍋煮。二樓的用餐環境裝潢氣氛很到位，一樓是用酒桶掛在天花板，二樓則是日式太鼓作為裝置擺設。
中間長條桌適合團體聚餐，兩旁的座位是背靠背的隔間，用餐算是寬敞舒適。
日式的裝潢風格，相當具有禪意，頭上燈具我猜應該是雲朵造型。
門外的水池，到了晚上，整個意境又跟白天不同。
一上二樓，會看到一盆擬真的炭火，一定又吸引用餐客人在此候位拍照。
粉絲團：昭日堂鍋煮\shounichidoupot
營業地址：台中市南屯區大墩十一街345之一號二樓
平日營業時間 11:30-15:00(最後加點14:00) 17:30-22:30(最後加點21:30)
假日營業時間 11:30-16:00(最後加點15:00) 17:00-23:00(最後加點22:00)
營業電話：04 2258 0269
∇停車場位置圖
位於惠文路及向上路路口
海鮮盤有霸王蟹母、鮮蝦、鮮魚、蛤備以及干貝，而霸王蟹母就是來自愛爾蘭的德文郡蟹。
德文郡蟹生長於英國的乾淨水域，捕撈後高溫噴蒸，急速熟凍鎖住新鮮，在英國有”蟹膏之王”的美譽。
鮮蝦都有蝦膏，好的蝦子沙泥會很少。
生魚片等級的藍帶干貝，比50元硬幣大，稍微川燙一下，甘甜軟嫩。
肉盤有肉盤有升級的霸王安格斯雙降牛與自然豬培根。
我的吃法是將牛肉在滾燙的番茄鍋涮個5秒，夾著醋洋蒜一起咀嚼，絕佳搭配，真是美味。梅花豬則是放是麻油鍋裡煮至全熟後食用。
單人套餐可選擇美國安格斯培根牛$330、典藏大麥豬梅花 $330（11月起新菜單）。更多菜單請按此
所有的食蔬、菇類、沾醬、調味品、水果以及飲料都在自助吧，可依照自己的食量自取。
這裡提供的是鴛鴦雙鍋底，有麻油鍋、番茄鍋、酸菜鍋、麻辣鍋、味噌鍋以及老饕鍋。單人套餐只要$360起，就可在氣氛這麼好的日式禪意風格餐廳，享受火鍋及自助吧，相當划算。
單點鍋物小品推薦
建議你一定要加點老饕鍋料組與手打鮮蝦花枝漿，內容有滷豬大腸、老油條、棉豆腐以及滷鴨血。
花枝漿可以吃到整隻的蝦子，花枝漿也很Q彈不軟爛。
滷鴨血則是店家用十多種香料用『低溫』冷滷製成，完成後還需要急速降溫，丟到鍋裡煮後，吃起來外面口感綿滑，裡面則是Q彈爽口，咬下去一股特別的大吉嶺紅茶香氣在嘴裡化開，吞下去後那種清爽的回甘的滋味在嘴裡久久不散，非常特別。
備有小型包廂，提供給機關團體聚餐使用。
天氣涼了，也是吃蟹的季節，記得來昭日堂品鍋吃蟹吧。
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