阿富海產粥。肉燥飯

阿富是小北商圈的老字號店面。不管是吃個便飯,或是炒幾盤小炒,都難不倒他們,現在由第二代漸漸接班了。
中午用餐巔峰,內用座無虛席,外帶絡繹不絕。海產粥、肉燥飯是阿富的人氣餐點。

阿富肉燥飯

保溫台上 有接一盤盤的飯桌菜,有魚有肉有青菜,都是非常下飯的手路菜,在這裡也可包便當。

海鮮湯意麵

天氣涼了,中午來這,我喜歡阿富的海鮮湯意麵。煮好一端上桌,我會先喝一口湯,暖暖胃,然後再大口大口的一口麵 、一口湯。

這一碗海鮮湯麵,用料豐富澎湃,有蛤蜊、花枝、水煮蛋、鮮蚵、白蝦、虱目魚肉、豬肝以及肉絲。

肉燥飯與小菜

我會再加點一碗肉燥飯與小菜,才會有飽足感,繼續迎戰下午的工作。台南的肉燥飯,與北部的滷肉飯不太相同。台南的肉燥飯用的是豬的糟頭肉,與蔥頭爆香後,逼出油脂後加醬油調味,至於甘味各有各的秘方,但如果你以為只是砂糖,就太小看這鍋肉燥了。

阿富肉燥飯

我夾了一點干絲、燙生腸以及芥藍菜。

這就是我日常的一餐,推薦庶民美食給大家,午餐、晚餐都要吃飽飽喔。

店家資訊:

營業地址:台南市北區西門路四段101號,小北夜市A04
營業時間:11:00-22:00
電話:06-2822238

 

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