[台南好吃牛肉麵]老夫子牛肉麵，飄香三十八年，老中青的百味食堂所

老夫子牛肉麵飄香，引入各方饕客取味

經歷三十八個年頭的老夫子牛肉麵，創始人是一位與老夫子漫畫有契合淵源的潘老師。由於創始人自幼就喜愛看老夫子漫畫，又剛好與其作者同鄉，之後又成為一名老師，老師職稱又可言老夫子，故創店時就決定取名為老夫子牛肉麵。

老夫子牛肉麵秉持著：『絕不混充雜肉、講求湯頭品質』，從台南佳里農會飄香入佳里夜市，最後定落於繁榮的成功路上，成為來自各方饕客“取味”的地標。

古早味道，懷舊氛圍

走進用餐環境內部，瞬間感受到採光自然舒適的氛圍，仔細端詳還會發現客人的座椅都特選古早味的板凳，源源不絕的客人有上班族、學生，甚至是全家一起來這聚餐的，一眼望去店內所有客人從老到幼皆有，證明此牛肉麵勢必絕色。

主菜絕色，配菜出色

來到這一定要先品嘗老夫子獨特風味的開胃菜，因為多達20幾種品項能讓您先養胃和氣，在蔥價高漲情況下，看著每盤開胃菜仍都佈滿提味的蔥料，更確信為了菜色品質及饕客食感，老夫子是下重本了。

最令人引頸期盼之一就屬人氣碟盤的滷味牛筋、牛肉，讓客人能先醞釀口感，再搭配花生及雞胗佳餚，口齒留香。

而每日一炒的生辣椒油及花椒油，更是僅此這兒的獨秘特調，讓所有饕客開胃下飯後，流連忘返的回味。

高品質，超CP值，物超所值

而最招牌的牛肉麵為了帶給客人不同的口感層次，有分為清燉、越式、及滿漢風味，甚至也有罕見的牛肉拉麵、意麵，在堅持傳統製作手法外，也持續淬鍊出新穎的品項。

其中最受饕客極力推薦的就莫屬牛肉麵及牛肉燴飯，除了鮮嫩外，一邊嚼口牛肉，還能感受到入味肉片的菜鮮甜， 真是讓人大喊“吃的有品質，也高CP值＂。

老夫子牛肉麵 成功店

地址：704 台南市北區成功路396號  │ 電話：06 220 0659

營業時間：11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00

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